Name: Dillgurken
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 große Salatgurken; 2 EL friesch geriebenen Meerrettich; 2 Bund Dill; 300 ml Obstessig; ½ EL Salz; 2 EL Pfefferkörner; 3 x Knoblauchzehen; 1 TL Zucker

Dillgurken

48 Minleicht

Bild 1 von 1 Dillgurken
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Schmorgurken mit Lachs
» Saure Gurken selbst eingelegt «
Salz-Dill-Gurken selbst eingelegt
Pochierter Lachs auf Gurkengemüse
Curry Gurken
Eingemachtes: Salzgurken, im Einmachglas
Schnelle Senfgurken
Schmorgurken mit Würstchen
Sauer eingelegte Gurken
SALAT: Gurken Sommer-Lunch
Schnellgurken
Eingelegte Rosmarin-Gurken
Senfgurken
Kyūri no suzuke
Essig-Gurken

Zutaten für 8 Personen


Salatgurken	2 große
friesch geriebenen Meerrettich	2 EL
Dill	2 Bund
Obstessig	300 ml
Salz	½ EL
Pfefferkörner	2 EL
Knoblauchzehen	3 x
Zucker	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
48 Min

1.Gurken waschen, trocknen, Enden abschneiden. Ungeschält in feine Scheiben hobeln. Dill waschen, trocken schütteln, abzupfen.
2.Gurkenscheiben in drei Schichten in eine flache Schüssel legen. Zwischen den Schichten Meerrettich und Dillzweige verteilen.
3.Essig mit 3/4 Liter Wasser, Salz, Pfefferkörnern geschälten Knoblauchzehen und Zucker aufkochen. Sud heiß über die Gurken geben. Im Kühlschrank zugedeckt über Nacht gut durchziehen lassen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von ManuelaFranke
vom 02.12.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Dillgurken“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich