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Busserl

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Eiweiß2
Zucker100 gr.
Kakao1 gestr.EL
zartbittere feingeschnittene Schokolade50 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Die Eiweiß steif schlagen, der Schnee muß so fest sein, daß ein Messerschnitt sichtbar bleibt, nach und nach den Zucker unterschlagen. Den Kakao sieben und mit der Schokolade vorsichtig unterheben. Mit 2 Teelöffeln walnußgroße Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und bei 130-150° ca. 25-35 min. backen.

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