Hähnchen Couscous Pfanne mit Mandeln

Zubereitung

• 1.Fleisch waschen,trocken tupfen und in Scheiben schneiden.Öl in einer Pfanne erhitzen.Fleisch darin 2-3 Min. anbraten.

  2.Pilze kurz waschen,abtropfenund evtl.halbieren.Lauchzwiebeln putzen waschen und in große Stücke schneiden.Beides zum Fleisch geben und ca. 1 min. weiterbraten.Alles mit Salz un Pfeffer würzen.

  3.Feigen und Mandeln grob zerkleinern.Mit Couscous unter die Hähnchenpfanne geben.Gut 1/4l Wasser angießen aufkochen und 5 minuten köcheln lassen.Mit Salz Pfeffer und etwas Zimt abschmecken

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  Rezept von k****a
  vom 01.12.2008