Blausud
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wasser | 1 l |
| Essig | 1 Tasse |
| Zwiebel | 3 |
| Salz | etwas |
| Zucker | 1 EL |
| Lorbeerblätter | 2 |
| Bratwürste | 8 Paar |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)599 (143)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett13 g
Zubereitung
1. Das Wasser mit dem Essig aufkochen lassen. Zwiebelringe, Salz, Zucker und Lorbeerblätter zufügen. Die Würste in den fertigen Sud legen und 15 Min. ziehen lassen.
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vom
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