Haselnuß-Mandel-Makronen
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eiweiß | 2 |
| Zucker | 60 gr. |
| Zimt | etwas |
| Haselnüsse gemahlen | 75 gr. |
| Mandeln gehobelt | 100 gr. |
| Bittermandelöl | 2 Tropfen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2346 (560)
Eiweiß15,4 g
Kohlenhydrate29,9 g
Fett42,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2346 (560)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eiweiß sehr steif schlagen. Nach und nach Zimt und Backöl unterrühren. Dann die gemahlenen Haselnüsse und die gehobelten Mandeln vorsichtig unterheben. Mit 2 TL walnußgroße Häufchen auf ein Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze) bei 150 ° 20-25 Minuten backen.
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vom
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