Haselnuss-Kringel

Zubereitung

• 1.Teigzutaten verkneten, abdecken, 1 Stunde kühlen.

  2.Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ca. 4 mm dick ausrollen. Kringel (ca. 5 cm) ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

  3.Eigelb und Sahne verquirlen. Hälfte der Kringel damit bepinseln, mit Haselnüssen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 190 Grad ca. 8 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen.

  4.Quittengelee 1-2 Minuten unter Rühren erwärmen, Plätzchen ohne Nüsse damit bestreichen, Nusskringel darauf setzen.

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  Rezept von F****y
  vom 29.11.2008