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Eischnee Plätzchen

leicht
Eischnee Plätzchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Mehl250 Gramm
Butter150 Gramm
Puderzucker75 Gramm
Eigelb1
Vanillezucker1 Päckchen
Eiweiß für das Häubche2
Puderzucker für das Häubchen125 Gramm
Haselnüsse etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.1. Aus dem Mehl, der Butter, den 75 Gramm Puderzucker, dem Eigelb und dem Vanillezucker einen Knetteig herstellen, ausrollen und ausstechen.

    2.2. Das Eiweiß steifschlagen und den Puderzucker unterheben. Damit auf jedes Plätzchen ein Häubchen setzen eine Haselnuss eindrücken. Bei 180 Grad ca 20 Minuten backen.

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    Rezept von binchen70
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