Kartoffel-Olivenöl-Dip
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln | 3 |
| Gemüsebrühe | 100 ml |
| Olivenöl | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)703 (168)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate11,8 g
Fett12,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Kartoffeln schälen und in leicht gesalzenem Wasser gar kochen. Abgießen und in einer Schüssel etwas zerdrücken. 100 ml Gemüsebrühe zugießen, beides mit einem Stabmixer pürieren. Mit Meersalz und Pfeffer würzen. Langsam 100 ml Olivenöl einlaufen lassen, bis eine cremige Konsistenz ensteht. Man kann auch 50 ml Olivenöl und 50 ml Sonnenblumenöl oder wer will nur Sonnenblumenöl verwenden
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****l
vom
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