Vanille-Sahne-Likör
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Vanilleschote | 1 |
| Wodka | 500 ml |
| Sahne | 400 ml |
| Zucker | 500 g |
| Wasser | 500 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)969 (231)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate27 g
Fett6,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)969 (231)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate27 g
Fett6,7 g
Zubereitung
1.Die Vanilleschote wird zerstückelt und dem Wodka beigefügen. Das Ganze nun vier Tage lang stehen lassen und währenddessen immer wieder durchschütteln. Danach gießt man die Sahne hinzu und lässt den Likör wiederum vier Tage ruhen.
2.Zucker und Wasser zusammenschütten. Nach vier Tage kurz aufkochen, damit daraus ein dichter Sirup entsteht. Diesen Sirup zum Likör geben, die Masse drei weitere Tage stehen lassen und abermals regelmäßig schütteln. Abschließend den Likör filtrieren und in Flaschen füllen.
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vom
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