Mutter´s Qarkstollen

30 Min leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl 500 Gramm
Zucker 200 Gramm
Butter 250 Gramm
Quark Magerstufe 250 Gramm
gemahlene Mandeln 150 Gramm
Rumrosinen 150 Gramm
Vanillezucker 1 Päckchen
Backpulver 1 Päckchen
Salz 1 Prise
Eier 2 Stk.
fein geriebene Schale einer Zitrone 1 Halbe
Piment 1 Msp
gemahlener Kardamom 1 Msp
Zimt 1 Msp

Zubereitung

1.Das Mehl auf ein Brett sieben, mit dem Backpulver vermischen, Salz, Eier, Butter und Die restlichen Zutaten unterkneten - zuletzt die Sultaninen unterkneten Stollen formen und auf gefettetem oder mit Backpapier ausgelegten Blech in den kalten Backofen bei ca. 180° Grad 60 Min. backen.

2.Den warmen Stollen mit flüssiger Butter bestreichen, mit Vanille- und Puderzucker bestreuen.

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