Cola Huhn

Zubereitung

• 1.Huhn mit Ingwer und Knoblauch nur ganz kurz anbraten.

  2.Sojasauce hinzufügen.

  3.Cola dazugeben und alles zum Kochen bringen. Danach Hitze runterstellen und ca. eine halbe Stunde köcheln lassen.

  4.Lauch putzen und kleine Ringe schneiden. Reis kochen.

  5.Salsa herstellen: Die Chilis fein hacken und mit 4 EL Öl und 1 EL Essig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  6.Die Sauce vom Huhn passieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Saucenbinder andicken.

  7.Huhn mit Sauce anrichten, den Reis hinzu geben und den zuvor angebratenen Lauch darüber streuen ( den kann man ruhig weglassen).

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  Rezept von L****5
  vom 24.11.2008

  
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