Reis-Hühnchen-Salat
20 Mineinfach
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Salate: Salat mit Hähnchenbrust
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Reis | 300 g |
| Gemüsepaprika rot frisch | 1 |
| Gemüsepaprika gelb frisch | 1 |
| Salatgurke | etwas |
| eingelegte Hähnchenbrustfilet, z.B. Curry | 500 g |
| etwas Öl | etwas |
| Salatmayonaise | 1 Glas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1949 (466)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate10,9 g
Fett44,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Den Reis kochen und abkühlen lassen
2. Beide Paprikas waschen, Kerngehäuse entfernen und würfeln.
3. Die halbe Salatgurke waschen, in Scheiben schneiden und vierteln.
4. Die Hähnchenbrustfilets in etwas Öl braten, abkühlen lassen und würfeln.
5. Den Bratenfond mit etwas Öl vom Pfannenboden lösen und mit Salatmayonaise mischen.
6. Alle Zutaten mischen.
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vom
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