1.Den Eisbergsalat in Streifen schneiden und mit dem Dressing (siehe in meinem KB) anmachen. Die Salamischeiben in Öl braten und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Das Toast in Würfel schneiden und zu Croutons im Öl rösten. Dabei ständig wenden.

2.Erst kurz vor dem Verzehr die Salami und die Croutons unter den Salat heben, damit sie knusprig bleiben.