Honiglebkuchenherzen

Name: Honiglebkuchenherzen - einfach - 513 kcal/100g
Total time: 90 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g flüssiger Honig; 30 g Butter; 50 g Brauner Zucker; salz; 1 Ei mittelgroß; 1 EL Kakaopulver; 1 TL Backpulver; 2 TL Lebkuchengewürz; 200 g Puderzucker; 1 Eiweiß mittelgroß; 2 TL Zitronen Saft; 30 g Pistazien gemahlen; Pistazien,kandierte Kirschen; Frischhaltefolie,Backpapier,1 kleiner Gefrierbeutel

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten für 10 Personen


flüssiger Honig	100 g
Butter	30 g
Brauner Zucker	50 g
salz	etwas
Ei mittelgroß	1
Kakaopulver	1 EL
Backpulver	1 TL
Lebkuchengewürz	2 TL
Puderzucker	200 g
Eiweiß mittelgroß	1
Zitronen Saft	2 TL
Pistazien gemahlen	30 g
Pistazien,kandierte Kirschen	etwas
Frischhaltefolie,Backpapier,1 kleiner Gefrierbeutel	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1. Honig,Fett,brauner Zucker und Salz unter Rühren erhitzen,bis der Zucker gelöst ist.Masse abkühlen lassen,Ei einrühren.Mehl,Kakao,Backpulver und Gerwürz mischen,aufsieben und unterkneten.Teig in Folie gewickelt 2 Stunden kalt stellen.Backofen auf 200 Grad vorheizen.Die Hälfte des Teiges auf bemehlter Fläche ausrollen .Herzen 6 und 7 cm lang ausstechen,auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech 8-10 Minuten backen,abkühlen lassen.Rest Teig ebenso verarbeiten.Puderzucker,Eiweiß und Zitronensaft aufschlagen,in einen Gefrierbeutel füllen,eine kleine Ecke abschneiden.Herzen mit den Guss verzieren,gemahlene Pistazien aufstreuen,mit Pistazien und Kirschen dekorieren.Ergibt ca.36 Stück
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Rezept von s****2
vom 21.11.2008

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