fruchtige Kartoffel -Möhrensuppe
25 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 500 g |
| Kartoffeln | 500 g |
| Apfel | 1 Stk |
| Brühe | 300 ml |
| Hackfleich | 300 g |
| Dill,Curry Ingwer,Sojasoße ,Sahne Salz, Pfeffer Chili | etwas |
| Saft von 2 Orangen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)385 (92)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett4,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)385 (92)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett4,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Möhren,Kartoffeln und Apfel geschält und klein geschnitten in der Brühe bissfest kochen. Kurz mit dem Zauberstab anpürrieren.Orangensaft hinzufügen. Das Hackfleich mit Salz, Pfeffer und Curry würzen und in traubengroßen Bällchen in der Suppe gar ziehen lassen. Zum Schluss das Ganze mit Dill, Sojasoße Ingwer, ein wenig Chili, Pfeffer und Salz abschmecken und einen Schuß Sahne abrunden. Dazu Walnussbrot reichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von E****h
vom
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