Weiße Pfeffernüsse
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Eier | 2 |
| Zucker | 230 Gramm |
| weißer Pfeffer | 1 Messerspitze |
| Zimt | 1 Messerspitze |
| gemahlene Mandeln | 30 Gramm |
| Mehl | 250 Gramm |
| Backpulver | 2 Teelöffel |
| Zitronenglasur | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1207 (288)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate55,3 g
Fett4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1207 (288)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate55,3 g
Fett4 g
Zubereitung
1. Eier mit Zucker schaumig rühren. Gewürze und gemahlene Mandeln zufügen. Mehl und Backpulver sieben und unterrühren bzw. unterkneten. 2 cm große Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen. Noch warm mit Zitronenglasur bestreichen.
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vom
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