pistazien-marzipan-herzen

Zubereitung

• 1.marzipan rohmasse mit puderzucker , pistazien und kirschwasser verkneten.die masse auf auf einer mit etwas puderzucker bestäubten arbeitsfläche etwa 1 cm dick ausrollen und mit einer ausstechform herzen ausstechen. dabei die form immer wieder in puderzucker tauchen. die marzipanherzen vorsichtig aus der form drücken , mitfrischhaltefolie zudecken.undetwa 1 stunde kalt stellen. für den guss marzipanherzen einzeln mit hilfe einer pralinengabel in kuvertüre tauchen. mit pistazienkernen garnieren und den guss fest werden lassen. haltbarkeit : 10 -14 tage

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  Rezept von h****4
  vom 19.11.2008