Bananenwaffeln
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 2 |
| Zucker | 50 g |
| Haselnüsse | 3 Eßl. |
| Salz | 1 Prise |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Milch | 100 ml |
| Mehl | 100 g |
| Bananen | 2 |
| Spritzer Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)991 (237)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate50,6 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)991 (237)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate50,6 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eier trennen. Eigelb mit Zucker verquirlen, schaumig rühren. Haselnüsse, Salz, Vanillezucker und Milch dazu.
2.Mehl über die Masse streuen und gut verrühren. Teil 10 Minuten quellen lassen.
3.Bananen mit Zitronensaft pürrieren. Eiweis zu Schnee schlagen. Eiweis und Bananen unter den Teig heben. 2 - 3 Eßlöffel Teig auf Waffeleisen und schließen. 3 - 5 Minuten backen
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vom
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