Zutaten für 4 Personen
 Zutaten für 4 Personen
| Eier | 2 | 
| Zucker | 50 g | 
| Haselnüsse | 3 Eßl. | 
| Salz | 1 Prise | 
| Vanillezucker | 1 Päckchen | 
| Milch | 100 ml | 
| Mehl | 100 g | 
| Bananen | 2 | 
| Spritzer Zitronensaft | etwas | 
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)653 (156)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate21,9 g
Fett5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)653 (156)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate21,9 g
Fett5 g
Zubereitung
- 1. Eier trennen. Eigelb mit Zucker verquirlen, schaumig rühren. Haselnüsse, Salz, Vanillezucker und Milch dazu. - 2. Mehl über die Masse streuen und gut verrühren. Teil 10 Minuten quellen lassen. - 3. Bananen mit Zitronensaft pürrieren. Eiweis zu Schnee schlagen. Eiweis und Bananen unter den Teig heben. 2 - 3 Eßlöffel Teig auf Waffeleisen und schließen. 3 - 5 Minuten backen 
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 vom 

















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