Schokomakronen
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Zartbitterschokolade | 125 Gramm |
| Mandelstifte | 125 Gramm |
| Kakao | 2 EL |
| Zimt | ½ Teelöffel |
| Eiweiß | 2 |
| Puderzucker | 120 Gramm |
| Vanillearoma | 3 Tropfen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1751 (418)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate41,2 g
Fett23,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1751 (418)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate41,2 g
Fett23,4 g
Zubereitung
1. Schokolade reiben und mit Mandelstiften, Kakao und Zimt mischen. Eiweiß weißschaumig schlagen und mit Puderzucker steif schlagen. Schokoladenmischung unterheben. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf das mit Backpapier ausgelegte Blech setzen und bei 130 Grad ca. 15 Minuten backen.
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vom
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