Name: Spagetti mit Serranoschinken und Gemüse
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 gr. Spaghetti; 225 gr. Serranoschinken geschnitten und gewürfelt; 1 Paprikaschoten rot, geschnitten; 1 Paprikaschoten grün, geschnitten; 300 gr. Auberginen frisch, geschnitten; 60 gr. Parmesan gerieben; l Sahne 10% Fett; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer

Spagetti mit Serranoschinken und Gemüse

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Spaghetti	500 gr.
Serranoschinken geschnitten und gewürfelt	225 gr.
Paprikaschoten rot, geschnitten	1
Paprikaschoten grün, geschnitten	1
Auberginen frisch, geschnitten	300 gr.
Parmesan gerieben	60 gr.
Sahne 10% Fett	⅛ l
Olivenöl	2 EL
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Spagetti nach Packungsanleitung kochen. Serranoschinken anbraten, auf Küchenpapier abtropfen lassen. In der gleichen Pfanne die Paprika und die Auberginen anbraten, den Schinken dazugeben.
2.In einer Auflaufform die Spagetti mit dem Gemüse und dem Serranoschinken mischen, die Sahne daruntermischen, würzen nach Gusto. Parmesan drübergeben. 20 - 25 Minuten im Ofen überbacken.
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Rezept von s****e
vom 18.11.2008

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