Name: Paprikahendl
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 ganzes Huhn; 2 EL Öl; 20 dag Zwiebel gewürfelt; 1 Stück Knoblauchzehe; Liter Weißwein; ¼ Liter Sauerrahm; 1 EL Mehl; Paprika edelsüß; Salz

Paprikahendl

1 Std 5 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Huhn	1 ganzes
Öl	2 EL
Zwiebel gewürfelt	20 dag
Knoblauchzehe	1 Stück
Weißwein	⅛ Liter
Sauerrahm	¼ Liter
Mehl	1 EL
Paprika edelsüß	etwas
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.Huhn in Stücke teilen, salzen, in heißen Öl anbraten, herausnehmen.
2.Zwiebel und Knoblauch in heißen Öl anbraten, mit Paprika stauben, mit den Weißwein ablöschen,die Hühnerteile hinzugeben und mit etwas Suppe zugießen und weich dünsten.
3.Die Hühnerteile aus den Saft nehmen. Den Sauerrahm mit den Mehl verühren, in den Saft geben. Die Hühnerteile wieder einlegen. Kurz kochen lassen.
4.Dazu passen Spätzle oder Nudeln.
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Rezept von m****6
vom 18.11.2008

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