Fleisch: Spanisches Knoblauchhuhn; Pollo al ajillo
leicht
Bild 1 von 1 Fleisch: Spanisches Knoblauchhuhn; Pollo al ajillo 
Weitere Rezepte
Fleisch-Paella
Eintöpfe & Suppen: Bunter Bohneneintopf mit Kasseler und Cabanossi
Hähnchenpaella
rosa gebratene Picanha vom Novillito an Salsa verde...
Hähnchenbrust auf Süßkartoffelpüree
Huhn in Wermutsahne (Pollo alla panna) es schmeckt einfach genial und lecker
Aufgelaufenes – Reis-Sauerkrauttöpfle aus dem Ofen
Jägertopf
Lammfilet mit Gorgonzolasoße
Belugalinseneintopf mit orientalischen Hackfleischklößchen
Hähnchenkeulen in spanischer Knoblauchsauce
Geschmortes Hähnchen indische Art
Paela mit Hähnchen und Kritharaki Nudeln
Kürbis im Kürbis
Hühnerflügel mit gebratenen Serviettenknödel und Spargel
Hähnchenbrust in Knoblauch-Sherry-Sosse
Maklouba
Hähnchen-Wurst-Topf
Hühnerbrust mexikanisch
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Hühneroberkeulen | 2 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Lorbeerblatt | 1 |
| Rosmarinnadeln | etwas |
| Sherry trocken oder medium | 50 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)548 (131)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett2,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)548 (131)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett2,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Hühneroberkeulen mit reichlich Salz und Pfeffer würzen.
2.Öl in einem schweren Topf bei mittlerer Temperatur erhitzen und die Hühnerteile hineingeben. Ca. 15 Minuten goldbraun anbraten.
3.Knoblauchzehen in der Schale zerdrücken und mit den Kräutern in den Topf geben. Weitere 10 Minuten braten, bis die Hühnerteile tiefbraun sind.
4.Sherry angießen und den Bratensaft vom Topfboden lösen. 5 Minuten köcheln, bis die Flüssigkeit fast völlig eingekocht ist.
5.Mit frischem Baguette oder Tagliatelle servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von goach
vom
Kommentare zu „Fleisch: Spanisches Knoblauchhuhn; Pollo al ajillo“