Gebäck : Lebkuchen

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
500 g Honig etwas
250 g Zucker etwas
100 g gemahlene Haselnüsse etwas
100 g Butter etwas
2 Eier etwas
1 Pck. Lebkuchengewürz etwas
1kg Mehl etwas
1 abger. Zitronenschale etwas
3 TL Zimt etwas
1 TL feinger. Nelken etwas
20 g Pottasche etwas
Schokoladenguss , farbiger Zuckerguss, Perlen etc. etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Honig, Zucker und Butter zusammen erwärmen, dann das Mehl, Gewürze und Haselnüsse zugeben (die Pottasche zuvor in warmen Wasser auflösen). Den Teig gut durchkneten und zugedeckt einen Tag stehen lassen.Am nächsten Tag Teig ausrollen, Enel,Herzen o. Sterne ausstechen und bei mäßiger Hitze ca. 20 Minuten backen.

  • Info :

    2. 1.Mit Schokoladenguß überziehen. 2. Mit farbigem Zuckerguss bestreichen oder Dekoelemente drauftupfen , mit Perlen usw. verziehern, dabei sind der Fantasy keine Grenzen gesetzt .

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