Aufläufe : Bunte Paprika - Quiche

Name: Aufläufe : Bunte Paprika Quiche - einfach - 116 kcal/100g
Total time: 80 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Mehl; 125 Gramm Butter; 5 Eier Freiland; 3 bunte Paprikaschoten , putzen und in breite Streifen schneiden; 1 Knoblauchzehen gehackt; 2 EL Olivenöl kalt gepresst; 200 Gramm Kochschinken; 500 Gramm Magerquark; 3 EL milder Senf; Salz , Pfeffer , Paprika edelsüss, Zitronensaft

1 Std 20 Mineinfach

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	250 Gramm
Butter	125 Gramm
Eier Freiland	5
bunte Paprikaschoten , putzen und in breite Streifen schneiden	3
Knoblauchzehen gehackt	1
Olivenöl kalt gepresst	2 EL
Kochschinken	200 Gramm
Magerquark	500 Gramm
milder Senf	3 EL
Salz , Pfeffer , Paprika edelsüss, Zitronensaft	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1. Mehl , Butter, 1Ei verkneten . Zwischen Backpapier dünn ausrollen , in eine Springform ( 26 cm) legen . Den Ofen auf 200 Grad vorheizen . Paprika , Knoblauch in Öl anschwitzen. Mit gewürfeltem Schinken mischen . Quark, Senf und 4 Eiern verquirlen. Mit Salz , Pfeffer, Zitronensaft und Paprika edelsüss würzen . Unter den Paprikamix heben . In die Form füllen und ca 45 Minuten backen .
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Rezept von b****s
vom 17.11.2008

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