Mettkuchen

45 Min leicht
( 21 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mett / Hackepeter 1 kg
Zwiebeln 3
Paprika edelsüss 5 Essklöffel
Eier 4
Champignons III. Wahl 1 Dosen
rote Paprika 1
grüne Paprika 1
Käse - Gouda 100 Gramm
Salz, Pfeffer, Muskat etwas
Zigeunersauce 1 Flasche
Schlagsahne 200 ml
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1268 (303)
Eiweiß
2,4 g
Kohlenhydrate
3,3 g
Fett
31,7 g

Zubereitung

1.Zwiebeln, Paprika und Käse in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Mett, Zwiebeln, Eier, Paprika, Paprikapulver, Champignons und Käse zu einer Masse verkneten und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.. Dann die Masse in eine gefette 28 cm Springform (Kuchenform mit Ring) geben. Bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.

2.Zigeunersauce und Sahne mischen und erwärmen - Sauce ist fertig.

3.Tip: als Beigabe eignet sich Baguette Guten Appetit

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