White X-Mas

Zubereitung

• 1.Eine längliche Kuchenform mit Frischhaltefolie auskleiden. Mandeln rösten und abkühlen lassen. Schokolade (ggf. mit Crisps) in kleine Stückchen für das spätere Schmelzen zerbröseln.

  2.Reiswaffeln in einer Schüssel zerbröseln, Cranberries und Kokosraspeln untermischen.

  3.Kondensmilch erhitzen, die bereits zerkleinerte Schokolade darin schmelzen, anschließend den Brandy unterrühren. Topf von der Kochfläche nehmen und die trockenen Zutaten unterheben.

  4.Masse in die Form geben und glatt streichen, mit Folie bedecken und etwas zusammenpressen. Über Nacht kalt stellen.

  5.Am nächsten Tag Block aus der Form heben und in plätzchengerechte Streifen schneiden. Kühl in einr Kunststoffdose aufbewahren!

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  Rezept von s****1
  vom 16.11.2008

  
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