Melonen - Schinken - Röllchen

Zubereitung

• 1. Die Melonenhälften entkernen,schälen und das Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden (24 Streifen). Schnittlauch waschen und trockenschütteln.Die Schinkenscheiben der Länge nach halbieren. Je eine Melonenscheibe mit einer Schinkenscheibe belegen, so dass der Schinken etwas über die Melone hinausragt. Die Melone mit dem Schinken locker aufrollen und mit der Nahtseite nach unten auf die Teller legen. Mit Schnittlauchröllchen garnieren und servieren.

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  Rezept von S****a
  vom 14.11.2008