Schneestern

Zubereitung

• 1.Biskuitböden sternförmig einschneiden. Mascarpone, 4 EL Puderzucker, Kokosmilch, Zitronensaft und - schale verrühren. Gelatine auflösen, unter die Creme rühren und kalt stellen, bis sie geliert. 250 gr. Sahne schlagen und 100 gr. Kokosraspeln unterziehen. Biskuitboden auf eine Tortenplatte setzen. 60 gr. Nuss - Nougat - Creme erwärmen, die Hälfte auf dem Boden verteilen,die Hälfte der Mascarponecreme aufstreichen. Zweiten Boden aufsetzen, restliche Nuss - Nougat - und Mascarponecreme darauf verteilen, mit Boden abdecken und Torte ca. zwei Stunden kalt stellen. Restliche Sahne und Puderzucker steif schlagen und Torte rundherum damit bestreichen. Kokosraspeln in einer Pfanne rösten und Tortenränder damit bestreuen. 100 gr. Nuss - Nougat - Creme erwärmen und Scheestern damit verzieren.

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  Rezept von floeckchen51
  vom 14.11.2008