BiNe` S KIWI TARTE

1 Std 10 Mineinfach
BiNe` S KIWI TARTE - Rezept - Bild Nr. 17333

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
MÃœRBETEIG :
Dinkel Mehl150 Gramm
Butter kalt120 Gramm
Rohrzucker40 Gramm
Salz1 Prise
VANILLEPUDDING :
Hafermilch320 Gramm
Rohrzucker50 Gramm
Vanillezucker12 Gramm
Eigelb1
Kartoffelmehl22 Gramm
BELAG :
Kiwis4 Stück
TOPPING :
Mandelblättchen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
40 Min
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1. Für den MÃœRBETEIG alle Zutaten mit der Hand verkneten, zu einem Ball formen & 30 min. kühlen.

    2. Für den VANILLEPUDDING Hafermilch bis auf 50 ml in einen Topf geben. Rohrzucker & Vanillezucker hinzufügen & aufkochen. 50 ml Milch mit 1 Eigelb & Stärke verrühren. Topf vom Herd nehmen & die Stärke einrühren. Nochmals unter rühren 1 - 2 min. aufkochen lassen.

    3. Eine Tarteform 30 cm X 12 cm einfetten & den Teig darin ausrollen. Dabei einen Rand formen. Den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen & bei 180 Grad Ober - / Unterhitze ca. 35 - 40 min. backen.

    4. Tarte auskühlen lassen. Den Vanillepudding auf dem Mürbeteig verteilen.

    5. Kiwis schälen, längs halbieren & in Scheiben schneiden. Auf dem Vanillepudding fächern & mit Mandelblättchen verzieren.

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