Cranberry-Frischkaese-Hoernchen

Zubereitung

• 1.Butter,Frischkaese und Mehl glatt verkneten.In Frischhaltefolie gewickelt 2 Std kalt stellen. Cranberrys mit einem Messer fein hacken und 50 g Zucker gut vermischen.Masse in 4 teile teilen. 25 g Zucker auf die Arbeitsflaeche streuen.1/4 des teiges darauf rund ausrollen.etwa 26 cm Durchmesser.mit einem messer in 16 Tortenstuecke teilen. Rest des Teiges mit je 25 g Zucker ebenso verarbeiten. Tortenstuecke mit der cranberrymischung bestreuen und zu Hoernchen aufrollen.Dabei an der breiten Seite beginnen und bis zur Spitze aufrollen. Im Vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca 12-15 Min. backen

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  Rezept von Biggischuhwerk
  vom 13.11.2008