Einfacher Melonensalat
20 Minleicht
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Melonensalat
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Melone, kernarm | 800 g |
| Hirtenkäse | 200 g |
| Rapsöl | 1 EL |
| Minze frisch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)433 (103)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett6,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)433 (103)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett6,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Ruhezeit:
- 10 Min
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Melone von der Schale befreien und in mundgerechte Stücke schneiden, in eine Schüssel geben.
2.Hirtenkäse, griechische Art - alternativ auch Fetakäse - in ca. 1 cm große Würfel schneiden und zur Melone geben. Zusammen mit dem Öl gut vermengen.
3.Die Minze klein schneiden und zum Melonensalat geben. Etwas vermischen. Alternativ (oder zusätzlich) auch Zitronenmelisse oder etwas Pfefferminze möglich . Ist reine Geschmackssache. Gegebenenfalls ein paar Minzblätter als Deko obenauf.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von StiniFritzi
vom
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