Croissant mit süsser Füllung

Zubereitung

• 1.Diese Rezept ist gemacht da sich Überraschungsbesuch kurzfristig angemeldet hatte. Es beinhaltet Fertigprodukte aber der Zweck heiligt die Mittel, denke ich doch und wer jetzt noch mit Wattebäuschen werfen will, der soll es tun, es tut mir nicht weh!

  2.Als erstes Schokolade in ein Wasserbad geben und schmelzen lassen. Danach Backpudding mit der Milch in eine Schüssel geben, aufschlagen und kalt stellen. Croissands in seitlich einschneiden und leicht auseinader drücken, nicht zu helftig denn auch ein Croissant hat Gefühle und kann bei zuviel Druck kaputt gehen. Also nicht zerdrücken.

  3.Die Schokolade ist geschmolzen, der Pudding ist angedickt und die Croissant eingeschnitten. Die Croissand mit Hilfe eines Spritzbeutels befüllen, ablegen und mit Puderzucker betreuen. Mit einem Telöffel die geschmolzene Schokolade über die Croissand träufeln und warten bis die Schokolade wieder erhärtet ist.

  4.Meinem Besuch hat es geschmeckt & sie wollen schnell wieder kommen. Viel Spass beim nachmachen, bei echtem Zeitmangel lohnt es sich auf jedenfall.

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  Rezept von HOCI
  vom 23.05.2023

  
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