Salat mit Schafskäse und Erdbeeren
10 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kopfsalat | 1 |
| Erdbeeren | 1 Schale |
| Schafskäse | 250 gr. |
| Salatgurke | ½ |
| Basilikum | 1 handvoll |
| Erdnußbutter | 2 EL |
| Saft von halber Zitrone | etwas |
| Crème fraîche | 200 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)284 (68)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett4,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Kopfsalat in mundgerechte Stücke zupfen, Erdbeeren halbieren, Schafskäse in Würfel schneiden Gurke erst in Scheiben schneiden und dann vierteln. Zutaten vorsichtig in Schüssel vermengen.
2. Erdnußbutter und Creme fraiche gut miteinander umrühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Sauce über Salat verteilen und leicht unterheben.
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vom
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