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Rösti - Max

30 Minleicht
Rösti - Max - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rösti-Ecken für den Backofen6
Kochschinken2 Scheiben
Schweizer Käse2 Scheiben
Eier Freiland2
Petersilie gehackt zum Garnieren etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Rösti auf einem Backblech 15 Minuten bei 225 Grad backen, nach 5 Minuten einmal wenden. Mit Schinken und Käse belegen und so lange überbacken, bis der Käse schmilzt. In einer Pfanne mit heißer Butter zwei Spiegeleier backen, auf die Rösti-Maxe setzen, mit Petersilie bestreut servieren.

    2.Dazu paßt Salat oder auch nur eine saure Gurke.

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