Name: Blumenkohl im Kartoffelrand
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 gr festkochende Kartoffeln; 1 Blumenkohl frisch; Salz; Fett für die Form; ½ Bund Petersilie; 4 Eier; 100 gr Schlagsahne; 100 ml Milch; 50 gr ger Käse; Pfeffer; 150 gr gek. Schinken

Blumenkohl im Kartoffelrand

1 Std 30 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


festkochende Kartoffeln	750 gr
Blumenkohl frisch	1
Salz	etwas
Fett für die Form	etwas
Petersilie	½ Bund
Eier	4
Schlagsahne	100 gr
Milch	100 ml
ger Käse	50 gr
Pfeffer	etwas
gek. Schinken	150 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Kartoffeln waschen und ca. 20 min. kochen. Abschrecken, schälen und abkühlen lassen. Blumenkohl putzen und den Strunk herausschneiden. Blumenkohl gründlich waschen und in wenig kochendem Salzwasser ca. 15 min. dünste. Eine große Auflaufform fetten. Blumenkohl gut abtopfen lassen und hineinsetzen.
2.Kartoffeln in Scheiben schneiden und schuppenförmig darumlegen. Petersilie waschen und hacken. Mit Eier, Sahne Milch und Käse verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Kohl und die Kartoffeln gießen Im vorgeh. Backofen 180 Grad ca. 30 min. backen. Schinken würfeln und 5 min. vor Garzeitende darüberstreuen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von C****s
vom 11.11.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Blumenkohl im Kartoffelrand“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich