1.Eier trennen & das Eiweiß steif schlagen.

2.Eigelbe, Milch, Mehl, Öl, Backpulver, Backpulver, Salz, Kokosextrakt, Vanilleextrakt & Kokoscreme verrühren. Kokosflocken & Schokodrops hinzufügen & nochmals verrühren. Das steifgeschlagene Eiweiß unterheben.

3.Ein Belgisches Waffeleisen einfetten & die Waffeln ca. 3 - 4 min. backen ( oder bis das Licht ausgeht :-) Ergeben 12 Stück.

4.Die Sahne mit dem Zucker & dem Kokosextrakt steif schlagen & zu den Waffeln reichen.

5.Mit Puderzucker bestäuben & mit Kokoschips dekorieren.