Käsekuchen

Zubereitung

• 1.Eine 26-er Springform am Boden mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten, beiseite stellen.

  2.Butter, Zucker und Vanillepaste cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren, dann die restlichen Zutaten zugeben und kurz untermischen.

  3.Die Käsecreme in die vorbereitete Springform füllen, glattstreichen und bei 180° C Ober- und Unterhitze 50 Min. backen. Den Ofen auf 160° runterschalten und mit Umluft weitere 10 Min. backen - dann bekommt er noch etwas Farbe!! Den Backofen ausschalten und den Kuchen noch 10 Min. bei leicht geöffneter Tür stehen lassen. Stäbchenprobe nicht vergessen.

  4.Den Kuchen herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, dann vorsichtig am Rand lösen und vom Blech nehmen.

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  Rezept von Backfee1961
  vom 10.04.2023