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Rührei a la Michi

30 Minleicht
Rührei a la Michi - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Salatgurke½ Stück
Tomaten2 Stück
Champignons1 Glas
Zwiebel1 Stück
Eier8 Stück
Milch und Magarine etwas
Pfeffer, Salz, Paprika etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Zwiebel, Gurke und Tomate in Würfel schneiden. Champignons abtrofen lassen.

    2.Zwiebel in etwas Magarine anschwitzen und Gemüse zugeben. Kräftig würzen und etwa 10 Minuten schmoren lassen.

    3.Eier mit etwas Milch, Pfeffer, Salz und Paprika verquirlen und über das Gemüse geben.

    4.Nochmal kräftig würzen und rühren bis das Ei gestockt ist.

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    Rezept von leezasue
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