Ofengemüse mit gegrilltem Käse

1 Std 15 Mineinfach
Ofengemüse mit gegrilltem Käse - Rezept - Bild Nr. 16409

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Süßkartoffel2 Stück
rote Zwiebel2 Stück
Tomaten4 Stück
Chilischote rot1 Stück
Grillkäse Zypriotischer Art400 Gramm
kleine Avocado2 Stück
Zitrone1 Stück
Knoblauchzehe2 Stück
Petersilie10 Gramm
gemahlener Kumin2 Gramm
Salz und Pfeffer etwas
Rapsöl4 Esslöffel
Olivenöl4 Esslöffel
Wasser2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
50 Min
Garzeit:
25 Min
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • Chimichurri

    4. Knoblauch fein hacken. Chili halbieren, entkernen und fein hacken. Zitrone halbieren. In einer kleinen Schüssel restliche Petersilie, Kumin, gehackten Knoblauch und Chili mit 2 EL Zitronensaft, 4 EL Olivenöl und 2 EL Wasser vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    5. Grillkäse in ca. 3 cm Würfel schneiden. In einer großen Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Grillkäsewürfel darin rundherum 3 – 4 Min. goldbraun braten.

    6. Süßkartoffelwürfel und Zwiebelspalten in die große Schüssel mit den Tomaten und der Avocado geben und vorsichtig vermengen. Schüsselinhalt auf Teller verteilen, mit Grillkäsewürfeln toppen und Petersilien- Chimichurri darüber träufeln. Lasst es euch schmecken.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von baiematt
    vom
    Profilbild von baiematt

Auch lecker

Kommentare zu „Ofengemüse mit gegrilltem Käse“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Ofengemüse mit gegrilltem Käse