Schoko-Kokos-Kringel

Name: Schoko Kokos Kringel - einfach - von elke42
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Zutaten für ca. 70 Stück; 220 g Mehl; 25 g Kakao; 60 g weiche Margarine; 150 g Zucker; 1 Ei; 1 EL Milch; ½ TL Backpulver; Für die Füllung:; 100 g Doppelrahm-Frischkäse; 60 g Zucker; 1 Tüte Vanillinzucker; 60 g weiche Butter oder Margarine; 75 g Kokosraspel; 50 g gehackte Mandeln

1 Stdeinfach

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Zutaten für 8 Personen


Zutaten für ca. 70 Stück	etwas
Mehl	220 g
Kakao	25 g
weiche Margarine	60 g
Zucker	150 g
Ei	1
Milch	1 EL
Backpulver	½ TL
Für die Füllung:	etwas
Doppelrahm-Frischkäse	100 g
Zucker	60 g
Vanillinzucker	1 Tüte
weiche Butter oder Margarine	60 g
Kokosraspel	75 g
gehackte Mandeln	50 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Die ersten 7 Zutaten miteinander zu einem Teig verrühren. Abgedeckt ca. 2 Std. kalt stellen.
2. Zutaten für die Füllung verrühren. Ebenfalls kalt stellen.
3. Danach den Teig zu einem Rechteck (20x30 cm) ausrollen. Füllung auf der Fläche gleichmäßig glatt streichen, aufrollen und abgedeckt über Nacht kalt stellen.
4. Die Teigrolle in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei 190°C ca. 8 Min. backen.
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Rezept von elke42
vom 10.11.2008

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