1.Rucola waschen ,verlesen und die Stiele abzupfen .Knoblauchzehe abziehen und in grobe Stücke schneiden.Alles mit Salz in eine Schüssel geben und mit dem Mixstab fein pürieren.Rucola-Butter in 2 Schalen oder Dosen verteilen und mit einem Deckel verschließen .Hällt sich einige Wochen .

2.Toasties im Toaster rösten .Mit etwas Rucola Butter bestreichen und genießen.