Name: Cheesecake mit Mandarinen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 250 g Butter / Margarine; 200 g Zucker; 1 Stück Ei; Prise Salz; 1 kg Quark; 150 g Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 1 Stück Ei; 1 Eßl. Zitronensaft; 2 Päckchen Vanillepuddingpulver zum Kochen; 2 kl. Dosen Mandarinen

Cheesecake mit Mandarinen

55 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen

Teig
Mehl	500 g
Backpulver	1 Päckchen
Butter / Margarine	250 g
Zucker	200 g
Ei	1 Stück
Prise Salz	etwas

Füllung
Quark	1 kg
Zucker	150 g
Vanillezucker	2 Päckchen
Ei	1 Stück
Zitronensaft	1 Eßl.
Vanillepuddingpulver zum Kochen	2 Päckchen
Mandarinen	2 kl. Dosen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 40 Min

Gesamtzeit:
55 Min

1.Die Mandarinen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
2.Aus den Zutaten für den Teig eine krümelige Masse herstellen und kalt stellen.
3.Die Zutaten für die Füllung (ohne Mandarinen) gut aufschlagen. Dann die abgetropften Mandarinen dazugeben.
4.Die Hälfte der Krümelmasse in eine runde Backform (28 cm) geben und fest andrücken, dabei einen Rand hochziehen. Danach die Quarkmasse einfüllen und mit den restlichen Krümeln bestreuen.
5.Der Backofen sollte auf 180 Grad vorgeheizt werden. Den Kuchen dann 30-40 Minuten bei 180 Grad/Umluft backen.
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Rezept von bonnie4
vom 09.05.2022

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