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Streuselkuchen mit Mandarinen und Schmand

1 Std 25 Minleicht
Streuselkuchen mit Mandarinen und Schmand - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
--- für den Teig --- etwas
Mehl350 g
Zucker150 g
Butter125 g
Ei1
Backpulver2 TL
Vanillezucker1 P
--- für den Belag --- etwas
Mandarinen4 Dosen
Schmand4 Becher
Zucker175 g
Puddingpulver, Vanillegeschmack1 ½ P
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Vorbereitung:
25 Min
Garzeit:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 25 Min

  • 1.Die Zutaten für den Teig / Streusel zu einem Teig verrühren.

    2.Auf ein Backblech einen Rahmen legen, so dass man nur die Hälfte hat. Falls ein ganzes Blech gewünscht wird....doppelte Menge nehmen

    3.Backblech einfetten.

    4.Die Hälfte des Teiges auf das Blech krümeln und andrücken.

    5.Alle Zutaten für den Belag ( außer Mandarinen ) mit dem Mixer pürieren.

    6.Zum Schluß die Mandarinen zufügen und ebenfalls mit dem Mixer vermengen ( die Mandarinen sollen zerpflückt sein )

    7.Belag auf den Teig geben.

    8.Restlichen Teig als Streusel oben drauf krümeln.

    9.Im vorgeheizten Backofen bei 175 ° Umluft ca. 1 Stunde backen.

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