Orangenmarmelade

Zubereitung

• 1.Orangen, Mandarinen, Pampelmuse, Kiwi schälen und in Stücke schneiden. Die weißen Häute der Orangen weitestgehend entfernen. Die Maracuja halbieren und das Fruvhtfleisch mit einem Löffel herauskratzen.

  2.Das gesamte Fruchtfleisch ca. 1 kg in einem höheren Topf geben und kurz mit dem Passierstab zerkleinern. Es dürfen noch Stücke übrig bleiben.

  3.Dann den Gelierzucker 2:1 zu dem Fruchtmus geben. Unter Rühren alles zum Kochen bringen, dann nach Packungsanleitung die Marmrlade etwa 4 min sprudelnd kochen lassen, immer wieder rühren.

  4.Die Marmrlade noch heiß in vorbereitete Gläser füllen, diese gut verschließen und abkühlen lassen.

  5.Ein köstlicher Belag nicht nur fürs Frühstücksbrötchen.

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  Rezept von loewe_bs
  vom 09.04.2022

  
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