Ofengemüse mit Ganzem Poulet

Zubereitung

• 1. Das Huhn auf ein Backblech legen und bei 180° 30 Minuten backen, in der zwischenzeit das ganze Gemüse in grobe Stücke Schneiden und den Knoblauch quer halbierne. Die Kartoffeln müssen gut gewaschen sein, dann kann man sie mit der Schale draufgeben. Anstelle von Fenchel, kann man auch Möhren nehmen. Die müssen aber geviertelt werden.Alles in eine Schüssel geben und mit

  2. Olivenöl mischen und grobels Meersalz zum Würzen verwenden.Anschliessend das Blech aus dem Ofen nehmen und alles Gemüse zu dem Huhn geben, darauf achten dass nicht zuviel aufeineander liegt. Das ganze noch für 30 minuten in Ofen fertig Backen.Wer gerne Feta hat kan 10 min. vor Schluss noch zerbröckelten Feta darauf verteilen. Dann aber weniger Meersalz verwenden d

  3. verwenden, da Feta ja auch relativ Salzig ist.

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  Rezept von z****n
  vom 12.06.2008

  
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