1.Zwiebel abziehen ,halbieren und in Streifen schneiden.Broccoliröschen vom Strunk schneiden und in Scheiben schneiden.Champignons putzen und in Scheiben schneiden.Pak-Choi putzen und das weiße in ca.1cm dünne Streifen schneiden . 1 El Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelstreifen darin leicht anbraten.

2.Die Broccolischeiben dazugeben und bei mittlerer Hitze ca-2-5 Min.mitbraten . Die Pilze und das weiße vom Pak-Choi mitbraten.Sojasauce und Speisestärke verrühren.Das Gemüse mit Ananassaft ablöschen ,die Speisestärke einrühren und aufkochen lassen.Pfannengemüse-Süßsauer zugedeckt ca.5 Min.köcheln lassen. Die Pak-Choi-Blätter untermischen und leicht zerfallen lassen.Dazu gab es Basmati-Reis bei uns.