Urgroßmutters Nußecken

Name: Urgroßmutters Nußecken - schnell - 535 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 165 gr. Butter; 165 gr. Zucker; 2 EL Vanillezucker; 1 Ei; 150 gr. Mehl; ½ TL Backpulver; 1 Glas Aprikosenkonfitüre; 200 gr. Haselnüsse gehobelt; Schokoglasur

30 Minmittel

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Zutaten für 8 Personen


Butter	165 gr.
Zucker	165 gr.
Vanillezucker	2 EL
Ei	1
Mehl	150 gr.
Backpulver	½ TL
Aprikosenkonfitüre	1 Glas
Haselnüsse gehobelt	200 gr.
Schokoglasur	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. 65 gr. Butter, 65 gr. Zucker, 1 EL Vanillienzucker und 1 Ei schaumig rühren, Mehl und Backpulver dazumischen, den Teig auf ein gefettetes Backblech verteilen und die Aprikosenkonfitüre daraufstreichen. 100 gr. Butter, 100 gr. Zucker und 1 EL Vanillienzucker kurz aufkochen und die Haselnüsse dazugeben.Auf dem Teig verstreichen und ca.20 min. bei 180°C backen. Noch heiß in Ecken schneiden. Wenn die Ecken abgekühlt sind an 2 enden in Schokoglasur tauchen und kalt stellen.
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Rezept von b****3
vom 06.11.2008

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