Rose-Champagner-Sorbet

20 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucker 250 g
Rose-Champagner 380 ml
Zitronensaft 3 El
rote Früchte nach belieben etwas

Zubereitung

500ml Wasser mit Zucker aufkochen und zu einem Sirup einkochen, abkühlen lassen und dann die hälfte des Champagners und Zitronensaft hinzufügen und alles einfrieren. Immer mal wieder mit einer Gabel durchziehen. Das Sorbet in einen Spritbeutel mit großer Lochtülle füllen und in vorgekühlte Gläser spritzen und mit dem restlichen Champagner auffüllen. Mit roten Früchten dekorieren.

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