BiNe` S TOMATEN - SCHAFSKÄSEBROTE

15 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Joghurt 100 Gramm
Pflanzenöl 50 ml
Eiweiß 2
Backpulver 1 Teelöffel
Salz 1 Prise
Dinkel Mehl 250 Gramm
Schafskäse 50 Gramm
Getrocknete Tomaten in Öl 30 Gramm

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min

1.Joghurt & Öl verrühren. Eiweiße hinzugeben & mit der Prise Salz verrühren.

2.Mehl & Backpulver hinzugeben. Schafskäse & getr. Tomaten klein schneiden & unter den Teig rühren.

3.4 Blumentöpfe mit einem Streifen Backpapier auslegen ( so läßt sich das gebackene Brot leichter rausnehmen ), Teig durch vier teilen, in den Töpfen verteilen & bei 200 Grad ca. 20 min. backen.

4.Ein sehr saftiges, crosses & fluffiges Brot. LecKer !

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