BiNe` S LOW CARB PIZZA

30 Min leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
PIZZATEIG :
Zucchini gerieben 500 Gramm
Sesammehl 50 Gramm
Kokosmehl 50 Gramm
Eier 2
Leinsamen geschrotet 100 Gramm
Olivenöl 2 Esslöffel
Salz & Pfeffer etwas
BELAG :
Tomaten gehackt mit Basilikum 1 Dose
Zucchini 200 Gramm
Tomaten 200 Gramm
Champignons 150 Gramm
Parmesan frisch gerieben 50 Gramm

Zubereitung

1.Die Zutaten des Teiges miteinander verrühren.

2.Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig ca. auf ein Drittel des Bleches verteilen & bei 190 Grad 20 min. backen.

3.Nach dem backen, den Teig auf ein anderes Backblech mit Backpapier drehen & das erste erwärmte Backpapier abziehen.

4.Zucchini, Tomaten & Champignons in Scheiben schneiden.

5.Die Dose Tomaten auf den Teig verstreichen & das geschnittene Gemüse darauf verteilen.

6.Mit geriebenen Parmesan bestreuen & nochmals für ca. 15 min. backen.

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